Le bore est un élément naturel présent dans les légumes à feuilles comme le chou frisé et les épinards. On le trouve également dans les céréales, les pruneaux, les raisins secs, les fruits autres que les agrumes et les noix.

L'alimentation quotidienne d'une personne contient généralement 1,5 à 3 milligrammes (mg) de bore. Les cinq sources de bore les plus courantes dans l'alimentation quotidienne d'une personne sont :

• Pommes
• Café
• Haricots secs
• Lait
• pommes de terre

Le bore aide votre corps à métaboliser les vitamines et les minéraux importants. Il joue un rôle clé dans la santé des os et influence également les niveaux d’œstrogènes et de testostérone.

Il n’existe aucune recommandation nutritionnelle établie pour le bore concernant la valeur quotidienne.

De petites études ont montré que le bore pourrait jouer un rôle dans le fonctionnement cérébral. Les premières études menées dans les années 1990 ont montré que la supplémentation en bore chez les humains était prometteuse.

Par exemple, une étude de 1994 publiée dans une revue a révélé que les personnes qui ajoutaient 3,25 mg de bore à leur alimentation avaient de meilleures tâches de mémoire et de coordination œil-main que les personnes ayant de faibles niveaux de bore.

Bien que les chercheurs sachent que le bore joue un rôle dans de nombreuses fonctions humaines, en raison de son statut de minéral mineur, peu d’essais récents ont examiné les bienfaits du bore pour le cerveau.

Le bore peut aider à garder vos os solides et peut également améliorer la fonction cérébrale.

Le bore est connu pour jouer un rôle dans la prolongation de la demi-vie de la vitamine D et des œstrogènes.

La demi-vie est le temps nécessaire à une substance pour se dégrader jusqu'à la moitié de sa quantité initiale.

Les scientifiques ne savent pas exactement comment le bore fait cela. Mais cela pourrait être important pour la santé des os de plusieurs manières.

Premièrement, la vitamine D est essentielle à la santé des os, car elle améliore la capacité de votre corps à absorber le calcium. Le calcium est un minéral responsable du renforcement des os. Le bore peut contribuer à améliorer la santé des os en augmentant la durée de conservation de la vitamine D dans votre corps.

Selon un article paru dans « The Open Orthopedics Journal », les personnes ayant de faibles niveaux de vitamine D sont plus susceptibles d'avoir de faibles niveaux de bore. Cela montre que les deux nutriments ont une relation en termes de disponibilité dans l’organisme.

L'œstrogène est une autre hormone qui joue un rôle dans la santé des os. Il protège contre la perte osseuse, qui peut conduire à l'ostéoporose. Il s’agit d’une condition qui peut affaiblir et fragiliser les os chez les hommes et les femmes. En prolongeant la durée de présence des œstrogènes dans le corps, le bore peut aider à maintenir des os sains.

Mais le bore a un effet encore plus profond. Lorsque 3 mg de bore ont été administrés à un groupe test de femmes ménopausées, il a été constaté que ces femmes recevaient 40 % de calcium en moins, un tiers de magnésium en moins (c'est pourquoi nous avons aussi du magnésium dans notre bore !) et aussi moins de phosphore perdu dans l'urine que sujets de comparaison. Toutes ces substances sont connues pour être importantes pour la structure et la structure des os.

Sources :

• Chapitre 13 : Arsenic, bore, nickel, silicium et vanadium. Apports alimentaires de référence en vitamine A, vitamine K, arsenic, bore, chrome, cuivre, iode, fer, manganèse, molybdène, nickel, silicium, vanadium et zinc. (2001).
  nap.edu/read/10026/chapter/15
• Apports alimentaires de référence (ANREF) : Éléments. (sd).
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• Personnel de la clinique Mayo. (2016). L'ostéoporose.
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• Ménopause et ostéoporose. (2015).
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• Nieves JW. (2005). Ostéoporose : Le rôle des micronutriments. DOÏ :
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• Penland, JG. (1994). Bore alimentaire, fonction cérébrale et performances cognitives.
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• Penland, JG. (1998). L'importance de la nutrition au bore pour le cerveau et les fonctions psychologiques. DOÏ :
  10.1007/BF02783144
• Prix ​​CT, et coll. (2012). Nutriments essentiels à la santé des os et examen de leur disponibilité dans l’alimentation nord-américaine moyenne. DOÏ :
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• Vitamine D pour une bonne santé osseuse. (2016).
  orthoinfo.aaos.org/topic.cfm?topic=a00567