En promedio, el cuerpo humano contiene aproximadamente 170 g de potasio. A diferencia del sodio (sal de mesa) y el cloruro, el potasio se encuentra casi exclusivamente en el interior de las células.
El La proporción de potasio a sodio es normalmente de 10:1., pero en la vida cotidiana esta proporción se inclina debido al consumo extremadamente alto de sal de mesa. Sí, necesitamos sal (cloruro de sodio), ¡pero con moderación y no a granel! Los humanos modernos consumen una media de 7 a 12 gramos de sal de mesa (principalmente mediante el consumo excesivo de productos industriales acabados, embutidos, queso, pan o productos enlatados).
Oficialmente, sin embargo, una persona activa promedio considera suficiente un consumo medio de sal de 3 a 5 gramos de sal de mesa.
Los beneficios del potasio:
- Aumenta la conductividad nerviosa: El potasio contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.
- Función muscular mejorada: El potasio contribuye al funcionamiento normal de los músculos.
- Regula la presión arterial: El potasio contribuye a mantener la presión arterial normal.