Der menschliche Körper enthält im Durchschnitt ca. 170 g Kalium. Im Gegensatz zum Natrium (Kochsalz) und Chlorid befindet sich Kalium fast ausschließlich im Inneren der Zellen.
Das Verhältnis Kalium zum Natrium ist im Normalfall 10 : 1, doch im Alltag ist dieses Verhältnis durch den enorm hohen Kochsalzkonsum gekippt. Ja, wir brauchen Salz (Natriumchlorid) aber in Maßen und nicht in Massen! Der moderne Mensch nimmt durchschnittlich 7 bis 12 Gramm Kochsalz zu sich (meist durch den übermäßigen Verzehr industrieller Fertigprodukte, Wurst, Käse, Brot oder Konserven).
Offiziell gilt jedoch ein durchschnittlicher Salzbedarf von 3 bis 5 Gramm Kochsalz für einen durchschnittlich aktiven Menschen als ausreichend.
Die Vorteile von Kalium:
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Steigert Nervenleitfähigkeit: Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
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Verbesserte Muskelfunktion: Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei.
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Reguliert den Blutdruck: Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.